ZUMO DE ACEITUNAS PICUAL RECOGIDAS A MANO EN LAS MONTAÑAS DE JAÉN
La mayoría de nuestros olivos son centenarios y se cultivan de forma tradicional en la zona más alta de Sierra Mágina. Por ello, los costes de producción son algo más elevados, pero sin duda merece la pena por la calidad superior de su zumo. COMPRA ONLINEPEQUEÑOS AGRICULTORES
AOVE más fresco, verde y con un toque amargo y picante.
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QUÉ AOVE COMPRAR
SI NO SABES QUÉ AOVE COMPRAR, TE EXPLICAMOS LOS DIFERENTES TIPOS QUE PUEDES ENCONTRAR PARA SABER CUÁL DE ELLOS ES EL QUE BUSCAS. TODOS NUESTROS AOVEs SON ACEITES DE OLIVA VIRGEN EXTRA DE CALIDAD SUPERIOR Y SE OBTIENEN MEDIANTE UN PROCESO DE PRIMERA PRESIÓN EN FRÍO DE ACEITUNAS DE LA VARIEDAD PICUAL DE JAÉN. LA DIFERENCIA PRINCIPAL ENTRE UNOS Y OTROS VIENE DETERMINADA POR EL TIPO DE CULTIVO: ECOLÓGICO O TRADICIONAL; Y LA MADUREZ DEL FRUTO: VERDE, EN ENVERO O MORADO. TODO ELLO DETERMINA SUS DIFERENTES MATICES Y SABORES: FRUTADO, AMARGO Y PICANTE…
POR QUÉ COMPRAR AOVE ONLINE
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El año pasado compré por primera vez y me cautivó. Hace unos días que he recibido el pedido de este año y por fin he podido probar el aceite en rama sin filtrar. Cómo será que todavía no he probado el filtrado. Picante, con sabor potente. Empiezo con él desde por la mañana en ayunas y hasta cierro los ojos para concentrarme en su paso por el paladar. Y muy acertados vuestros “cursillos” donde aprendemos muchísimo sobre todo lo relacionado con el AOVE. Saludos.
Me ha parecido increíble, su sabor, su color…Todo …Un manjar de dioses… Enhorabuena por vuestro excelente trabajo, con tanto mimo y rigor a la vez…He aprendido mucho con vuestro blog sobre cosas que desconocía del aceite…Gracias por todo…Un abrazo.
Normalmente compramos el aceite de oliva tradicional prensado en frío que utilizamos para todo y estamos encantados. Esta vez hemos querido probar el aceite de oliva sin filtrar para comer únicamente en crudo y es exquisito. Puedes sentir que estás tomando naturaleza pura y que es beneficioso para la salud y un placer para el paladar. Totalmente recomendable!
Hacía tiempo que no había probado un aceite tan sabroso, yo vivo en Alemania y aquí venden en los supermercados aceite de oliva pero no con un super sabor como el vuestro, me ha encantado y a mis hijos también, ahora quiero probar el sin filtrar y ya os contaré, estoy muy satisfecha.
Fantástico! ha valido la pena esperar a esta añada y comprarlo recién envasado. Me retrotrae a los sabores de la infancia. Un aceite de pura cepa de los de retrogusto infinito, con un punto amargo y picante que no deja indiferente. Ideal para enriquecer el mollete amb tomàquet matutino para empezar con fuerza y alegría el día. Repetiré pero ahora quiero probar el que no está filtrado para comparar.
¡BIENVENID@ AL SUPER SABOR!
SIEMPRE ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA DE NUESTRA ÚLTIMA COSECHA Y RECIÉN ENVASADO PARA GARANTIZAR SU FRESCURA.
Aceite directo del olivar al consumidor
Somos pequeños agricultores de la zona más alta de Jaén, desde donde producimos un aceite de oliva virgen extra de categoría superior procedente de cultivo tradicional y sólo mediante un proceso de extracción en frío y decantación natural. Así, obtenemos un aceite más auténtico y con más sabor, que envasamos prácticamente bajo pedido para conservar su frescura.
Aceite de alta montaña
Nuestro AOVE nace en las cumbres más altas de Jaén, dentro de un entorno natural de alta montaña y pureza extraordinaria por encima de los 1.200 metros de altitud, donde la climatología reduce la producción y concentra los sabores. De olivos centenarios mayoritariamente de secano, conseguimos producir un zumo de aceitunas picual más auténtico, de sabor más intenso, deliciosamente amargo y picante debido a su alto contenido en polifenoles y antioxidantes naturales como la vitamina E o el oleocanthal.
Aceite, cultura y salud
No todos los aceites de oliva virgen extra son iguales. La climatología, el entorno, el tipo de cultivo, el estado de madurez de las aceitunas o el proceso de extracción, determinan su calidad, sabor y propiedades saludables. En DirectodelOlivar.com, ofrecemos información transparente y contenido exclusivo como nuestra Guía del Aceite de Oliva [EBOOK GRATIS]... ¡Sabrás lo que compras y lo que comes!
DUDAS FRECUENTES AL COMPRAR ACEITE DE OLIVA
Llevamos más de 10 años creando y compartiendo contenido original en nuestro blog del olivar; información rigurosa y transparente para convertirse en un consumidor ilustrado de aceite de oliva virgen extra. A continuación puedes descubrir las preguntas (y respuestas) más frecuentes de nuestros consumidores, que desvelan los aspectos clave a la hora de comprar aceite de oliva…
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