Aceite de oliva y Alzheimer

Nos acabamos de enterar de una nueva combinación de alimentos que mejora la función cognitiva y previene enfermedades neurodegenerativas como el alzheimer. Y es que según un estudio publicado por expertos del Hospital Clinic de Barcelona, alimentos ricos en polifenoles como AOVE, nueces o vino tinto, contribuyen a evitar este tipo de enfermedades.

Esta investigación ha sido publicada por el Journal of Alzheimer’s Disease y relaciona el consumo de alimentos con polifenoles y los niveles de esta sustancia en la orina, con el comportamiento de la memoria. Por tanto, y según recomiendan los propios expertos del Clinic, es recomendable generalizar el uso del aceite de oliva virgen extra en nuestras comidas, consumir entre cuatro y siete nueces diarias y beber dos copas de vino al día en el caso de los hombres, y una en el de las mujeres.

El estudio se realizó con una muestra de 447 participantes sin enfermedades vasculares (pero con alto riesgo cardiovascular), entre los 55 y 80 años, que no seguían una dieta concreta.

Como novedad, la investigación ha destacado que se han podido establecer variables sobre qué parte de la función cognitiva potencia cada alimento, detalle que ofrece nuevas posibilidades en términos de prevención de este tipo de enfermedades.