¿Qué pasa si el aceite se congela? Es una pregunta inquietante que nos hacemos cuando recibimos en casa nuestro pedido de AOVE y vemos que tiene un aspecto espeso que no esperábamos y que nos llama poderosamente la atención. Lo primero que solemos pensar es que hay un...
El precio del aceite de oliva siempre es noticia y motivo habitual de chascarrilos entre agricultores, especialmente en las zonas productoras como la nuestra. Pero, ¿por qué sube o baja el precio del aceite de oliva? ¿Por qué una misma marca de aceite puede incluso...
Preguntas recurrentes para padres primerizos… y no tan primerizos: ¿Deberían tomar aceite de oliva los más pequeños? ¿Qué aceite de oliva es mejor para los niños? ¿Cómo conseguir que les guste un buen aceite? Todos sabemos lo importante que es que desde una edad...
La recogida de aceitunas para hacer aceite de oliva se realiza normalmente entre los meses de octubre y febrero en el hemisferio norte, y entre los meses de febrero y junio en el hemisferio sur. Así, la recolección de la aceituna puede extenderse hasta 5 meses, en...
El aceite de primera prensada en frío, aceite de oliva de primera presión en frío o mejor dicho aceite de oliva virgen extra de “extracción en frío”, recomendado a menudo por los médicos, es normalmente el AOVE de mejor calidad que se obtiene de las primeras aceitunas...
Según el diccionario de la RAE, PRIMICIA es el fruto primero de cualquier cosa. Esto es precisamente el aceite de cosecha temprana, la crem de la crem del AOVE, una categoría especial que podemos encontrar etiquetado de diferentes formas: AOVE TEMPRANO, aceite de...
Vamos a hablar sin tapujos del aceite de oliva ecológico, porque seguro que te has hecho más de una vez estas preguntas: ¿Cuáles son los beneficios de un aceite de oliva ecológico? ¿En qué se diferencia un aceite ecológico de un aceite de oliva tradicional? ¿Merece la...
¿Cuáles son las diferencias entre un aceite sin filtrar y uno filtrado? ¿Es recomendable usar aceite de oliva virgen extra sin filtrar para cocinar? Son preguntas recurrentes que nos hacemos muchos consumidores, ahora que el aceite sin filtrar está otra vez de moda y...
El aceite verde se asocia a un aceite de oliva de cosecha temprana o premium, el zumo extraído de las aceitunas más jóvenes, totalmente verdes o en envero. Y es cierto que este AOVE de calidad suprema, suele tener un color verde más oscuro, pero también es posible...
![[PRIMICIA] Entendiendo el aceite de oliva de cosecha temprana, el aceite más premium](https://www.directodelolivar.com/wp-content/uploads/2014/11/Aceite-de-oliva-de-cosecha-temprana.jpg)
Botellas de aceite PERSONALIZADAS
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