Seguimos con nuestro aprendizaje sobre el mundo del aceite de oliva. Hoy queremos contaros más sobre «Planeta Olivo«, iniciativa de un equipo de expertos de Ludociencia, CSIC y la Fundación Juan Ramón Guillén, que pretende, a través de un modelo de «Ciencia Divertida», hacer más cercano a los niños, todo lo relacionado con el aceite de oliva.
Planeta Olivo se presenta como una Granja Escuela, en la que los niños podrán aprender, descubrir y experimentar la historia y fabricación del aceite de oliva. Idea muy interesante que atraerá a los pequeños y no tan pequeños :-) Este espacio, localizado en Sevilla, ofrece a los alumnos y alumnas un original recorrido por distintas salas como el «Catalaboratorio», en el que podrán clasificar diferentes muestras de aceite de oliva, o una visita al olivar para descubrir el ecosistema del paisaje típico andaluz.
El programa completo para los alumnos se compone de juegos, experimentos científicos, catas, vistas a la Almazara Experimental del Instituto de la Grasa durante la recogida de aceitunas y otras actividades que, estamos seguros, los atraerán y los acercarán un poquito más al mundo del aceite de oliva español.
Además, podrán obtener una serie de conocimientos sobre el mundo del olivar y el aceite de oliva, con el fin último de preservar esta cultura gastronómica y de conseguir que los niños apliquen el valor que los alimentos españoles aportan a sus vidas.
Creemos que es interesante y muy necesario inculcar desde el principio a las generaciones que vienen por detrás, la tradición y valor que nuestra gastronomía supone para nosotros. Y desde luego, iniciativas como Planeta Olivo contribuyen a que esa cultura no desaparezca.
Publicado por @schinarro para DirectodelOlivar el 21 de febrero de 2012
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